Pengaruh gugus hidroksi pada 4-hidroksibenzaldehida terhadap sintesis 4,4’-dihidroksidibenzalaseton dengan bantuan iradiasi gelombang mikro

Dibenzalaseton ataupun senyawa turunannya merupakan senyawa yang sudah cukup banyak diteliti karena memiliki beragam manfaat seperti mampu menangkal sinar UV, sebagai antioksidan, serta penangkap radikal bebas. Pengaruh gugus terhadap sintesis senyawa turunan dibenzalaseton diteliti. Sintesis dibenzalaseton dan 4,4’-dihidroksidibenzalaseton dilakukan pada kondisi yang sama dengan bantuan iradiasi gelombang mikro. Kedua senyawa hasil sintesis dilakukan uji kemurnian serta identifikasi struktur dengan spektroskopi inframerah, spektroskopi resonansi magnetik inti proton dan spektroskopi resonansi magnetik inti karbon. Pengaruh gugus hidroksi terhadap reaksi dilihat berdasarkan hasil rendemen sintesis. Dari hasil percobaan, diketahui bahwa sintesis senyawa 4,4’-dihidroksi- dibenzalaseton memiliki persentase rendemen sebesar 6,75±0,93% dan dibenzalaseton memiliki persentase rendemen sebesar 58,41±8,98%. Berdasarkan rendemen yang didapatkan adanya gugus hidroksi akan mempersulit reaksi dalam suasana basa