Laporan kerja praktek di PT. PG Candi Baru

PT. PG CANDI BARU adalah industri yang memproduksi gula pasir putih. PT. PG Candi Baru hanya fokus untuk memproduksi satu produk gula yaitu Raja Gula yang dibagi menjadi dua kemasan yaitu kemasan 50kg dan kemasan retail 1kg yang keduanya akan dipasarkan secara luas. Proses produksinya sendiri dilakukan selama 6 bulan dimana seluruh mesin dan pekerja bekerja selama 24 jam non-stop yang dibagi dalam 3 shift agar dapat memenuhi permintaan konsumen dalam jangka waktu yang lama. Jumlah produksi per shift ditentukan oleh RKAP yang diterima dari bagian instalasi, namun beberapa kali hasil produksi setiap shift tidak memenuhi target produksi. Tebu sebagai bahan baku utama untuk memproduksi gula pasir. Kebutuhan tebu siap giling setiap harinya yaitu sebanyak 27,500 kuintal untuk memenuhi kapasitas produksi per harinya. Untuk melakukan perencenaan terhadap jumlah tebu yang datang ke pabrik, dilakukannya pemilihan metod forecasting terhadap tebu yang harus masuk untuk memenuhi kebutuhan tebu yang akan siap digiling. Dengan membuat persamaan untuk membantu membuat peramalan sesuai dengan metode forecasting yang cocok untuk membuat target tebu yang harus masuk per harinya