Pengaruh penambahan ion logam Hg2+, Al3+, Sn2+, dan Ni2+ terhadap aktivitas enzim selulase yang berasal dari Bacillus subtilis SF01

Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi mengenai pengaruh ion logam Ni2+, Hg2+, Sn2+, dan Al3+ terhadap aktivitas ekstrak kasar enzim selulase dari Bacillus subtilis SF01. Uji aktivitas dilakukan dengan menambahkan ion logam ke dalam enzim dengan variasi konsentrasi 0,1mM, 0,5mM, 1mM, 5mM, 10mM, kemudian ditambahkan substrat dan pereaksi asam 3,5-Dinitrosalisilat dan selanjutnya diamati menggunakan spektrofotometer pada panjang gelombang 550 nm. Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan One Way ANOVA dengan signifikansi 95% kemudian dilanjutkan dengan Post Hoc Test Tukey HSD. Hasil uji menunjukkan bahwa pemberian ion Hg2+ menyebabkan penurunan aktivitas sebesar 24,684% pada konsentrasi 10 mM. Ion logam Ni2+, Sn2+ dan Al3+ meningkatkan aktivitas ekstrak kasar enzim selulase berturut-turut sebesar 10,374%, 16,817% dan 30,844% pada konsentrasi 10 mM. Penggunaan bahan-bahan yang mengandung ion logam Hg2+ sebaiknya dihindari karena dapat menurunkan aktivitas enzim selulase, sebaliknya ion logam Al3+, Ni2+ dan Sn2+ sebaiknya ditambahkan dalam proses produksi, purifikasi maupun aplikasi enzim selulase karena dapat meningkatkan aktivitasnya