Pengaruh diet tinggi fruktosa terhadap jumlah makrofag dan kadar TNF-Α pada tikus wistar jantan

Fruktosa merupakan gula sederhana yang digunakan sebagai pemanis. Peningkatan asupan fruktosa menyebabkan terjadinya hiper-trigliseridemia dan resistensi insulin yang dapat memacu sekresi makrofag dan sitokin TNF-α. Oleh karena itu dilakukan penelitian ini untuk melihat pengaruh pemberian diet tinggi fruktosa terhadap peningkatan jumlah makrofag dan kadar TNF-α. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan rancangan Post Test Only Control Group Design. Tikus yang digunakan adalah tikus Wistar jantan sebanyak 16 ekor dibagi menjadi 2 kelompok, yaitu kelompok kontrol dan kelompok diet tinggi fruktosa yang dibedakan berdasarkan pemberian pakan selama 2 bulan. Tikus diinduksi dengan Staphylococcus aureus koagulase positif dan dibedah kemudian diambil darah serta cairan peritonealnya. Darah yang diperoleh diambil plasmanya setelah penambahan EDTA dan disentrifugasi kemudian digunakan untuk pemeriksaan kadar TNF-α menggunakan ELISA reader sedangkan cairan peritoneal digunakan untuk pemeriksaan jumlah makrofag menggunakan Hemositometer. Data yang diperoleh dianalisis dengan Independent samples t-test, sebagai parameter untuk melihat perbedaan bermakna p < 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi peningkatan jumlah makrofag sebanyak 26,80% dan kadar TNF-α sebanyak 26,37% pada kelompok yang diberi diet tinggi fruktosa selama 2 bulan apabila dibandingkan dengan kelompok kontrol, sehingga dapat disimpulkan bahwa pemberian diet tinggi fruktosa berpengaruh terhadap peningkatan jumlah makrofag dan kadar TNF-α pada tikus Wistar jantan