Fraksinasi dan identifikasi senyawa antioksidan pada ekstrak etanol daun sirsak (Annona muricata L.) secara kromatografi kolom. [CD-ROM]

Telah dilakukan penelitian tentang identifikasi senyawa antioksidan dari daun sirsak (Annona muricata L.). Isolasi senyawa dari daun sirsak dilakukan dengan cara perkolasi menggunakan pelarut etanol 96%, kemudian dilakukan fraksinasi dengan metode kolom kromatografi menggunakan variasi eluen yaitu kloroform dan etil asetat dengan berbagai perbandingan. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl). Berdasarkan hasil spektrum UV-vis, dapat disimpulkan bahwa fraksi etanol mengandung senyawa flavonoid. Dari hasil pengujian aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun sirsak memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai 0,249 ± 0,037 mg/ml. Sedangkan hasil dari fraksi menunjukkan bahwa aktivitas antioksidannya lebih besar dengan nilai 0,142 ± 0,011 mg/ml. Kata kunci : daun sirsak, Annona muricata, antioksidan, kromatografi kolom, DPPH