ANALISIS KENDALA DAN SOLUSI PADA SENTRA INDUSTRI KERIPIK TEMPE DUSUN SADANG DESA KARANGTENGAH PRANDON KABUPATEN NGAWI

Skripsi dengan judul “Analisis Kendala Dan Solusi Pada Sentra Industri Keripik Tempe Dusun Sadang Desa Karangtengah Prandon Kabupaten Ngawi” ini ditulis oleh Trisna Ika Fajaryanti NIM.12402173119, Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sayyid Ali Ramatullah Tulungagung. Pembimbing: Hj. Amalia Nuril Hidayati, M.Sy. Keberadaan Usaha Kecil Menengah (UKM) di Indonesia disadari merupakan salah satu prioritas dalam pembangunan ekonomi Nasional. Sentra industri sangat berkontribusi besar dalam penyerapan tenaga kerja, dan meminimalisir pengangguran. Industri keripik tempe merupakan salah satu bentuk diversifikasi pangan. Namun dalam menjalankan sentra industri keripik tempe masih terdapat banyak permasalahan yang menjadi kendala dalam kegiatan tersebut. Dengan adanya kendala terntunya para pelaku industri akan mencari solusi untuk mengatasi kendala tersebut. Rumusan dalam penelitian ini adalah 1) Apa saja kendala yang dihadapi pada sentra industri keripik tempe Dusun Sadang Desa Karangtengah Prandon Kabupaten Ngawi? 2) Bagaimana solusi untuk mengatasi kendala pada sentra industri keripik tempe Dusun Sadang Desa Karangtengah Prandon Kabupaten Ngawi? Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif dengan metode deskriptif, jenis penelitian yang termasuk dalam kategori studi kasus. Pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi dan dokumentasi. Adapun teknik analisis data yang digunakan yaitu reduksi data, pemaparan data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukan bahwa 1) Kendala pada sentra industri keripik tempe dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat antara lain kendala bahan baku, kendala pemasaran, kendala teknologi, kendala modal usaha, dan kendala rendahnya SDM (Sumber Daya Manusia) 2) Solusi yang diambil adalah memperluas penyediaan bahan baku, memperluas jaringan pemasaran dan melakukan kerjasama, pengadaan subsidi alat produksi, memperluas akses lembaga pendanaan, meningkatkan kualitas SDM (Sumber Daya Manusia). Kata Kunci: Kendala, Sentra Industri, Solusi