Approccio One Health e principali applicazioni.

A livello europeo e mondiale l’approccio One Health tenta di rispondere e prevenire problematiche per la salute di tutti, quindi della “salute globale”. Studiare la diffusione di malattie emergenti anche per la salute umana apre una nuova prospettiva sulle risorse della salute ambientale e animale. In questo contesto tutte le applicazioni e metodiche inerenti ai vari settori di ricerca sia di base sia applicata, che si interessano dei vari ecosistemi, possono contribuire a studiare l’universo One Health. La pandemia da Covid-19 ha gettato nuova luce su problemi preesistenti richiamando ad un maggiore coordinamento e armonizzazione delle responsabilità per fronteggiare problematiche urgenti. Abbiamo scelto di analizzare il tema One Health partendo dal fenomeno dell’antimicrobicoresistenza-AMR e riflettendo sugli approcci oggi in atto. La discussione, pertanto, si sviluppa partendo dalle caratteristiche del fenomeno AMR, per comprenderne i risvolti e le possibili modalità per una migliore gestione integrata, unitaria e circolare nel futuro immediato. Lo strumento privilegiato dalla nostra analisi d’insieme è quello delle buone pratiche per il benessere nella gestione degli animali e delle misure comunitarie di gestione del rischio AMR nei processi e nei prodotti di origine animale. La riflessione finale evidenzierà gli approcci utili per meglio affrontare il tema della salute globale a livello internazionale per “una salute-un mondo”. Le diverse applicazioni della salute unica appaiono come lo strumento più idoneo e immediato da adottare. Prevenzione e vigilanza delle zoonosi, a lungo termine, segnano la strada condivisibile a livello internazionale. At the European and global level, the One Health approach attempts to respond to and prevent problems for the health of all, hence 'global health'. Studying the spread of emerging diseases also for human health opens up a new perspective on environmental and animal health resources. In this context, all applications and methods inherent to the various fields of research, both basic and applied, that are concerned with the various ecosystems, can contribute to studying the One Health universe. The Covid-19 pandemic has shed new light on pre-existing problems, calling for greater coordination and harmonisation of responsibilities to address urgent issues. We have chosen to analyse the One Health theme starting with the phenomenon of antimicrobial resistance-AMR and reflecting on the approaches in place today. The discussion, therefore, develops from the characteristics of the AMR phenomenon, in order to understand its implications and possible ways for a better integrated, unified and circular management in the immediate future. The tool favoured by our overall analysis is that of good practices for welfare in animal management and Community measures for AMR risk management in processes and products of animal origin. The final reflection will highlight useful approaches to better address global health at the international level for 'one health-one world'. The various applications of single health appear to be the most appropriate and immediate tools to adopt. Prevention and surveillance of zoonoses, in the long term, mark the way forward at international level