Information and educational environment of higher education institutions in terms of its application in the training of specialists in the field of tourism and hospitality

The article considers the system-environment approach to the implementation of the training process of specialists in the field of tourism and hospitality in the conditions of information and educational environment of a higher education institution. The author highlights phenomenological characteristics that make it possible to consider its technical, technological and didactic potential in ensuring the educational process in a higher professional school.В статье рассмотрен системно-средовой подход в реализации процесса подготовки специалистов в сфере туризма и гостеприимства в условиях информационно-образовательной среды учреждения высшего образования. Автором выделены феноменологические характеристики, позволяющие рассматривать технико-технологический и дидактический потенциал в обеспечении образовательного процесса в высшей профессиональной школе