Add to ORKGOgni citt\ue0 ha un suo sapore particolare, il gusto di culture e tradizioni che si sono intrecciate e tramandate di generazione in generazione, che si sono andate affinando o innovando nel corso della loro storia. Il cibo racconta l\u2019identit\ue0 delle citt\ue0
Questo libro origina dall’aspirazione a contribuire al formarsi di una lingua comune, capace di gett...
Il ritrovato rapporto, già della città storica, tra produzione e consumo locale di cibo e gli allotm...
L’identità della città moderna è legata a due immagini apparentemente contraddittorie, ma profondam...
Ogni città ha un suo sapore particolare, il gusto di culture e tradizioni che si sono intrecciate e...
Non potendo costruire hanno scritto. Di case, di città, di quartieri in trasformazione. Tenute lont...
«Dimmi quel che mangi e ti dirò ciò che sei». Un aforisma che disvela il ruolo culturale e sociale d...
Nel corso degli ultimi decenni il Porto di Genova \ue8 stato oggetto di diverse riflessioni progettu...
La città è ampiamente leggibile e la storia ci racconta il suo processo costruttivo con le sue ricc...
La città è da sempre stata considerata come il luogo privilegiato della creatività. Negli ultimi ann...
I contributi raccolti in questo volume \u2013 frutto di un lavoro di ricerca a pi\uf9 voci - converg...
È Torino e sono i torinesi, ma potrebbe essere Berlino, Parigi, Barcellona. Il volto di questa città...
internazionali. Le città e le complessità dello spazio urbano variano e mutano in relazione a istanz...
Il cibo e la tavola, una rete di contatti (G. Casadei); La cultura alimentare della tradizione med...
L'intervento, presentato nell'ambito delle Giornate della Cultura, mette in relazione i luoghi dela ...
Nella sua singolare ricchezza di volti ed eredità storiche, Bologna si presenta con una nuova guida ...
Questo libro origina dall’aspirazione a contribuire al formarsi di una lingua comune, capace di gett...
Il ritrovato rapporto, già della città storica, tra produzione e consumo locale di cibo e gli allotm...
L’identità della città moderna è legata a due immagini apparentemente contraddittorie, ma profondam...
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