PEMILIHAN SUPPLIER ORGANIC FOOD DENGAN METODE ANALYTICAL NETWORK PROCESS PADA ALMOND FACTORY ORGANIC STORE

AbstrakPemilihan supplier merupakan salah satu kegiatan dalam alur kegiatan supply chain dan keputusan strategis yang dapat meningkatkan keunggulan kompetitif bagi perusahaan. Almond Factory organic store merupakan jenis usaha yang bergerak dalam industri makanan organik. Terdapat beberapa permasalahan terkait pemilihan supplier dikarenakan performa dari tiap supplier yang kurang maksimal. Untuk menyelesaikan permasalahan tersebut digunakan metode Analytical Network Process (ANP) dan dibantu dengan software Superdecision dengan tujuan untuk menentukan kriteria kebutuhan Almond Factory dengan membandingkan nilai terhadap kriteria yang ditentukan untuk mencapai tujuan perusahaan. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dengan metode ANP, didapatkan urutan prioritas kriteria kebutuhan supplier Almond Factory dengan bobot berurut-urut yaitu kualitas (0.471), harga (0.356), service (0.159), dan pengiriman (0,068). Kriteria kualitas menjadi fokus terpenting dari Almond Factory karena pihak Almond Factory berusaha tetap menjaga kualitas bahan makanan organik yang dijual kepada konsumen. Setelah itu, didapatkan prioritas supplier terbaik adalah We Smile untuk 3 produk yang diprioritaskan oleh Almond Factory yaitu Anchor Unsalted Butter, Evo Casa De Olivia, dan Keju Belcube.Kata Kunci : Supplier, Almond Factory organic store, Metode Analytical Network Process, Software Superdecision