Il rapporto tra donne e cibo si realizza o nella pratica manuale, poiché ad esse è generalmente assegnata la preparazione concreta delle pietanze, o in un contesto simbolico di limiti e interdizioni, perché l’appartenenza al genere femminile presuppone un controllo alimentare soprattutto in alcuni momenti della vita. Due, in particolare: la gravidanza e il periodo mestruale
Il contributo di S. Bonanzinga esamina quel particolare aspetto del “cibo per via” che investe l’us...
Occuparsi oggi del tema del rapporto tra cibo e qualità della vita implica inevitabilmente doverlo d...
none1noL’Organizzazione Mondiale della Sanità nel 1948 definì la salute come «stato di com pleto ben...
Il saggio fornisce una panoramica di diversi aspetti che connotano il rapporto tra donne e cibo nel ...
I saggi di questo volume stimolano modalità nuove di studiare e rappresentare il cibo. Non già perch...
La sicurezza alimentare, intesa nella sua più ampia accezione di “diritto al cibo”, si configura com...
La sicurezza alimentare, intesa nella sua più ampia accezione di “diritto al cibo”, si configura com...
Questo intervento parte dal presupposto che per comprendere l’alimentazione oggi occorra riflettere ...
A quali bisogni risponde il cibo oltre a quello primario del sostentamento? Il cibo è al crocevia di...
Nella relazione intercorsa tra le donne e il cibo nel lungo periodo che va dal Medioevo all'età mode...
Il cibo non è soltanto indispensabile per assicurare le funzioni vitali di ogni individuo, ma le sin...
Nell\u2019attuale produzione televisiva da un lato aumenta la costruzione e la produzione di desider...
L'autore analizza l'impatto della tematica alimentare nel dibattito giuridico e normativo attuale, a...
La ricerca indaga le rappresentazioni del rapporto fra alimentazione e salute in tre fasi della vit...
Che cosa sappiamo delle abitudini alimentari degli elisabettiani e delle ragioni alla base di queste...
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