Speciale orzo. Risultati delle prove nazionali 2009-10. Le variet\ue0 di orzo a uso maltario.

  • Cattivelli, L.
  • Faccini, N.
  • Gianinetti, A.
  • Alberici, R.
  • Attene, G.
  • Baravelli, M.
  • Baronchelli, M.
  • Belocchi, A.
  • Bonciarelli, U.
  • Cacciatori, P.
  • Chierico, M.
  • Codianni, P.
  • D'Ercole, M.
  • De Mastro, G.
  • Fecondo, G.
  • Ferrero, C.
  • Fornara, M.
  • Frenda, A.
  • Fuselli, D.
  • Gallo, G.
  • Gristina, L.
  • Gulminelli, F.
  • Invernizzi, C.
  • Licciardello, S.
  • Manca, G.
  • Mazzieri, G.
  • Motta, V.
  • Neri, L.
  • Notario, T.
  • Pagani, D.
  • Palumbo, M.
  • Paone, S.
  • Papa, R.
  • Pesce, A.
  • Petrini, A.
  • Piccioni, I.
  • Pilati, A.
  • Pino, S.
  • Poli, M.
  • Poma, I.
  • Pons, R.
  • Preiti, G.
  • Puccella, A.
  • Randazzo, B.
  • Ravaglia, S.
  • Reggiani, F.
  • Romeo, M.
  • Rosta, R.
  • Severi, D.
  • Signor, M.
  • Tassi, D.
  • Tedone, L.
  • Venezia, G.
  • Villa, D.
  • Viola, P.
  • Virdis, A.
Publication date
January 2010
Publisher
country:IT

Abstract

Le caratteristiche produttive delle variet\ue0 da malto disponibili rendono l'orzo da birra una produzione interessante sia al Centro-sud sia al Nord, anche per il sostanziale deficit nella produzione di orzo da birra italiano

Extracted data

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