Analisi dei livelli di benessere animale e parassitosi negli allevamenti di bovine da latte in Toscana

Le parassitosi che colpiscono il bovino sono molteplici, alcune delle quali sono ritenute di maggiore importanza per l’impatto che possono avere sulla salute, sul benessere animale e sulle produzioni zootecniche. Gli scopi del presente lavoro sono stati: 1) valutare i livelli di benessere in allevamenti bovini da latte mediante l’utilizzo del questionario ClassyFarm; 2) valutare la prevalenza di parassiti gastro enterici nei medesimi allevamenti e indagarne la gestione mediante apposito questionario; 3) mettere in relazione i risultati ottenuti al fine di valutare se esiste una relazione tra il benessere dell’azienda e lo stato di parassitosi dell’animale. Sono state incluse un totale di 22 aziende di bovine da latte che conferivano il latte all’azienda Mukki (Firenze, Italia). Il presente studio comprendeva due fasi: 1) Fase di campo in cui erano svolte le visite presso le aziende incluse e che prevedevano l’esecuzione della check list ClassyFarm e l’esecuzione della check list sulle parassitosi e campionamento; 2) Fase di laboratorio durante la quale erano analizzati i campioni raccolti. I dati ottenuti sono stati espressi come prevalenze. È stata valutata la distribuzione dei dati relativi al punteggio totale del benessere animale, e al punteggio nel dettaglio relativo alle strutture, management, biosicurezza e animal based measures mediante il test Shapiro-Wilk. È stato applicato un test ANOVA per valutare se la presenza o assenza di parassitosi comportava una differenza nel punteggio ClassyFarm di benessere. Sono stati considerati statisticamente significativi i risultati con p