TEKNOLOGI BUDIDAYA SINGKONG GAJAH (Manihot esculenta Crantz)

Ubikayu dapat diolah menjadi bahan rnakanan dalam upaya membangun ketahanan dan ketersediaan pangan, selain itu ubikayu dapat rnenjadi sumber bioenergi yang paling efisien dibandingkan dengan tebu dan jagung, yang menjadi sumber utama bioetanol dunia. Penelitian ini bertujuan untuk mengumpulkan informasi teknologi budidaya ubikayu, dari sisi potensi klon lokal, pengolahan lahan, penanaman dan pemeliharaan (pemupukan dan pembumbunan) serta produktivitas singkong gajah (singgah) yang merupakan varietas lokal Kalimantan Tirnur yang mempunyai adaptasi tinggi, umur panen cepat dengan produksi yang tinggi. Dari hasil uji coba penanarnan ubikayu singgah diperoleh pada umw 2 dan 3 bulan berat umbi I ,98 kg dan 4.82 kg, selanjutnya pada tunur tanarnan ubikayu produktif yaitu umur 4,5 dan 6 bulan menghasilkan; 5.86 kg, 9.25 kg dan 12.96 kg. Sedangkan sebagai bahan baku industri makanan dan sumber energi altematif dipanen pada unur 7, 8 dan 9 bulan menghasilkan berat umbi 17. I 8 kg, 16.1 kg dan 20.01 kg (100 ton har). Singkong gajah sangat layak dibudidayakan karena dapat dipanen mulai umur muda dan berat umbi yang dihasilkan diatas rata-rata ubikayu varietas lokal (20-50 ton ha r). Penelitian lebih lanjut perlu difokuskan tentang adaptasi singgah pada berbagai lokasi (enis tanah dan 'tingkat kesuburan) dengan teknik budidaya singgah berkelanjutan untuk kemandirian pangan dan energi