Antecedentes: La estructura vegetal de los cafetales con sombra ha funcionado como nicho de la biota nativa. Entre esta biota destacan los hongos micorrízicos arbusculares que forman simbiosis con las plantas y liberan una glicoproteína llamada glomalina que contribuye a la reserva de carbono en los suelos. Objetivo: Caracterizar los niveles de las fracciones de proteínas del suelo relacionadas a glomalina total y fácilmente extraíble y analizar su relación con el número de esporas de los hongos micorrízicos arbusculares y con algunas características fisicoquímicas de los suelos cafetaleros. Métodos: Se analizaron suelos de cinco cafetales bajo sombra y se utilizaron diferentes métodos extractivos, seguido de la estimación de la concentraci...
En México el frijol es el grano fundamental de la dieta de la población por muchos siglos. Las carac...
El proceso de aglomeración o “pelletización” aumenta la densidad aparente de la biomasa y, como resu...
El objetivo del presente trabajo fue, contribuir a la caracterización nutricional, especialmente el ...
RESUMEN Antecedentes: La estructura vegetal de los cafetales con sombra ha funcionado como nicho de...
Los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) son microorganismos simbiontes que forman asociaciones mu...
Los efluentes pesqueros son considerados en los últimos arios como los principales contaminantes de ...
La cafeticultura bajo sombra es una actividad de alta importancia en México, particularmente en la S...
33 p.El gluten está compuesto de una mezcla de diferentes proteínas principalmente gliadinas y glute...
En el presente trabajo se realizó la caracterización química y las propiedades funcionales del conce...
El presente artículo muestra los resultados del análisis fisicoquímico de diez variedades de oca y l...
49 p.La proteína aislada de arveja es una nueva alternativa de proteína vegetal, libre de alérgenos,...
En el mejoramiento genético de una especie se requiere de la caracterización de los progenitores uti...
Se analizaron características morfológicas relacionadas con el fruto, espinas, endocarpio y semilla,...
Las proteínas de la membrana del glóbulo graso representan del 25 al 70% del total de sus componente...
La realización de este proyecto, plantea la posibilidad de utilizar una matriz polimérica de caracte...
En México el frijol es el grano fundamental de la dieta de la población por muchos siglos. Las carac...
El proceso de aglomeración o “pelletización” aumenta la densidad aparente de la biomasa y, como resu...
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