Forskning og forsøk i landbruket : produksjon, avbeiting og kvalitet av fjellbeite for sau - bind 35

Inneholder flere artiklerPreferansen hos sau på fjellbeite i lungsdalen (1190-1350 m o.h.) og netto arealavling avtok med plantesamfunnene slik: Engkvein-eng > finnskjegg-stivstarrhei > høgstaude-eng > moselyng-musøresnøleie > blålyng-blåbærhei. Beregnet avling var etter tur 29, 12, 5, 3 og 2 f.f.e. pr. dekar. Beiteopptaket varierte fra 37 til 53 prosent av total plantemasse. Sterk beiting i 1978 og 1979 førte til økning av forsøksfeltets produksjon og avbeiting de følgende åra. Smakelighet og fordøyelighet avtok med arter og artsgrupper slik: Engsoleie, breiblada grasarter > smalblada grasarter > stivstart, urter >lappvier >musøre. Råproteininnholdet var høgere hos urter enn hos grasarter