Anatomia e identificação do carvão vegetal comercializado na região de Papanduva - Santa Catarina

Orientadora: Profa. Dra. Silvana Nisgoski.Coorientadores: Prof. Dr. Rafael Cubas e Profa. Dra. Simone Ribeiro MorroneDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Florestal. Defesa : Curitiba, 10/03/2022Inclui referências: p. 51-61Área de concentração: Tecnologia e Utilização de Produtos FlorestaisResumo: A antracologia tem por princípio a análise e identificação de carvões com base na anatomia da madeira. A carbonização da madeira não interfere no aspecto qualitativo das características anatômicas do carvão, o que possibilita a identificação do material carbonizado por meio da descrição dos elementos anatômicos, sendo a técnica de antracologia, uma importante ferramenta para fiscalização. Assim, este trabalho teve por objetivo identificar e descrever anatomicamente as espécies comercializadas na forma de carvão na região de Papanduva - SC, a fim de fornecer informações técnicas para auxiliar na identificação de espécies pertencentes ao bioma Mata Atlântica. Foram adquiridas embalagens de 3 a 10 kg de carvão vegetal comercializado em Papanduva - SC, realizada uma pré-seleção das peças com maior similaridade e obtenção de imagens no estereomicroscópio e microscopia eletrônica de varredura, para posterior descrição dos elementos anatômicos dos agrupamentos e identificação da espécie. Verificou-se adulteração do conteúdo das embalagens de carvão vegetal analisadas, contendo tanto espécies do grupo das angiospermas, como gimnospermas. Foram encontradas amostras, em ordem decrescente de frequência, dos gêneros Eucalyptus/Corymbia, Ocotea/Nectandra, Acacia, Pinus, Araucaria, Alchornea, Casearia, Cedrela, Eugenia, Hieronyma, Ilex, Schinus e Zanthoxyllum. Observou-se a predominância do gênero Eucalyptus/Corymbia proveniente de florestas plantadas, mas a presença de Araucaria, espécie na lista das ameaçadas de extinção, mostra a importância da fiscalização e conscientização dos produtores. A anatomia do carvão revelou que a carbonização não altera significativamente as estruturas anatômicas, o que possibilita a utilização dos seus elementos para discriminação das espécies.Abstract: Antracology has the principle of analysis and identification of charcoal based on wood anatomy, applying the presuppose that wood carbonization do not interfere in qualitative aspects of anatomical characteristics of charcoal, making possible the identifications of carbonized material in function of anatomical elements description, being an important tool for supervision. So, this dissertation had the objective to identify and describe anatomically wood species marketed as charcoal in the region of Papanduva - SC, southern Brazil to provide technical information to help in identification of species from Mata Atlantica biome. Packages of 3 to 10 kg of charcoal were acquired in commerce of Papanduva and a pre-selection was done grouping similar pieces and obtaining images in a stereomicroscope and with scanning electron microscopy, for posterior anatomical description and material identification. It was verified adulterations in some evaluated charcoal packages, including genus from both angiosperm and gymnosperm groups. It was found samples, in decrescent frequency order, from genus Eucalyptus/Corymbia, Ocotea/Nectandra, Acacia, Pinus, Araucaria, Alchornea, Casearia, Cedrela, Eugenia, Hieronyma, Ilex, Schinus and Zanthoxyllum. The predominance of genus Eucalyptus/Corymbia from planted forest was observed, but the presence of genus Araucaria, present in the list of endangered species, indicate the importance of supervision and conscientization of producers. Charcoal anatomy revealed that carbonization do not change significantly anatomic structure disposition, being possible its application in species discrimination