Cadeia produtiva de carne bovina : rastreabilidade e alianças mercadologicas

Orientador: Mauricio Vaz Lobo BittencourtMonografia(Graduação) - Universidade Federal do Paraná,Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Curso de Ciências EconômicasResumo: O objetivo desta monografia é descrever as características atuais da cadeia produtiva de carne bovina, descrevendo as características de seus agentes de forma geral, poupando-se de estudar as diferenças existentes dentro de cada elo, mas respeitando a sua importância para a análise. À partir daí, analisar os impactos de questões como a rastreabilidade e a implantação de alianças mercadológicas no funcionamento e na eficiência da mesma. Essa cadeia produtiva é caracterizada pela descoordenação e pela baixa eficiência. A implantação de um sistema eficiente de rastreamento no país se mostra uma questão muito importante, pois a rastreabilidade é uma condição indispensável para a comercialização com outros países, além de proporcionar ao produto final um nível muito maior de qualidade e confiabilidade. Outra questão importante é o estabelecimento de alianças mercadológicas entre os agentes da cadeia com o intuito de melhorar as relações comerciais, além de aumentar a competitividade e os rendimentos do setor. Dessa forma, busca-se mostrar quais são as melhorias que podem ser obtidas através do rastreamento bovino e da formação de alianças mercadológicas para a cadeia produtiva em questão