ANALISIS MOLEKULER DOCKING SENYAWA ALLIIN DAN ALLICIN PADA BAWANG PUTIH (Allium sativum) SEBAGAI KANDIDAT OBAT SARS-CoV-2 SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

SARS-CoV-2 adalah virus RNA sense-positif beruntai tunggal dari family Coronaviridae. Infeksi virus ini bisa berakibat fatal bahkan kematian dan sampai saat ini belum ada obat yang terbukti dapat digunakan untuk pengobatan SARS-CoV-2. Studi in silico merupakan tahap awal dalam upaya menemukan obat dari senyawa alam. Salah satu senyawa yang berpotensi sebagai kandidat antivirus adalah alliin dan allicin yang terkandung dalam bawang putih (Allium sativum L.). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui interaksi senyawa alliin dan allicin dengan reseptor Protein S virus SARS-CoV-2. Metode yang digunakan adalah molecular docking senyawa aktif alliin dan allicin dengan spike protein (S) sebagai reseptor SARS-CoV-2 menggunakan software Pymol, AutodockTools-1.5.6, Command Prompt, dan Discovery Studio Visualizer. Kode reseptor yang digunakan adalah 6VSB yang diperoleh dari protein data bank (PDB). Hasil proses docking menunjukkan nilai afinitas pengikatan tertinggi antara alliin dengan reseptor 6VSB dan antara allicin dan reseptor 6VSB berturut-turut yaitu -4.4 dan -3.5. Disimpulkan bahwa senyawa alliin dan allicin dapat menghambat aktivitas pelekatan reseptor 6VSB dengan ACE 2 yang ada dalam tubuh manusia sehingga berpotensi menjadi kandidat obat SARS-CoV-2. Hasil penelitian dapat dijadikan sebagai sumber belajar biologi SMK Kelas X jurusan farmasi berdasarkan syarat-syarat sumber belajar yang telah ditetapkan