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Cette communication expose les principes de la restauration des parcours ainsi que des essais de réh...
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Étude prélim.La couv. porte en outre: La formation professionnelle et techniqueBibliogr. à la fin du...
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Éd. provisoireLa couv. porte en outre: La formation professionnelle au secondaireComprend des biblio...
Éd. provisoireLa couv. porte en outre: La formation professionnelle au secondair
La couv. porte en outre: 3 : La formation professionnelle au secondaireInséré dans un portefeuilleGr...
La couv. porte en outre: La formation professionnelle et techniqueNotes (part. bibliogr.) au bas des...
Caractéristiques sectorielles de la restauration La restauration est généralement appréhendée sous l...
Ce mémoire est la présentation du parcours d'une enseignante formatrice en technique de restaurant d...
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La couv. porte en outre: La formation professionnelle au secondaireInséré dans un portefeuilleBiblio...
International audienceDans le Paris de la fin du Moyen Âge des spécialistes de l'alimentation propos...
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