Caractérisation de l’alimentation des pères avant la conception et lien avec le poids de naissance dans la cohorte nationale ELFE

International audienceIntroductionBien que l’influence des caractéristiques maternelles sur le poids de naissance (PN) soit bien connue, il existe, à ce jour, très peu d’études sur le potentiel rôle des caractéristiques paternelles (alimentaires, sociodémographiques). L’objectif est d’étudier dans quelle mesure l’alimentation du père et sa consommation d’alcool avant la conception sont associées au poids de naissance de l’enfant.MéthodesUn questionnaire de fréquences alimentaires, portant sur les mois précédant le début de la grossesse, a été rempli par 983 pères au cours de la dernière vague d’inclusion de la cohorte ELFE (Etude Longitudinale Française depuis l’Enfance). Une analyse en composantes principales a été réalisée afin de caractériser les profils alimentaires des pères. Après avoir étudié les associations entre les caractéristiques sociodémographiques des pères et leur alimentation, nous avons analysé la relation entre les profils alimentaires paternels ainsi que leur consommation d’alcool et le PN de l’enfant (z-score tenant compte de l’âge gestationnel, en continu ou en 3 catégories), respectivement par le biais de régressions linéaires et logistiques multinomiales, ajustées sur 1) les facteurs sociodémographiques, anthropométriques et le tabagisme maternel 2) sur l’alimentation de la mère.RésultatsQuatre profils alimentaires paternels ont pu être identifiés : « Energie » (associé positivement à la fréquence de consommation de tous les groupes d’aliments), « Equilibré » (associé positivement aux fruits, légumes et huile d’olive et négativement aux sodas et frites), « Alcool » (associé positivement à l’alcool et négativement aux produits laitiers) et « Grignotage » (associé positivement aux gâteaux, chips et chocolat et négativement à la consommation de viande). Les profils alimentaires « Equilibré » (p=0,03) et « Grignotage » (p=0,001) étaient associés positivement au PN (z-score en continu), alors que la consommation d’alcool n’y était pas associée linéairement. L’association avec le profil « Equilibré » était toutefois atténuée quand l’alimentation maternelle était prise en compte dans le modèle. Par ailleurs, une association négative a été observée entre le profil « Grignotage » et les z-score de PN 75ème percentile (1,23 [1,03 ; 1,47])). Des résultats similaires ont été retrouvés en ajustant sur l’alimentation maternelle.ConclusionEn accord avec les données d’expérimentation animale, l’alimentation du père avant la conception semble être associée au PN de son enfant en population générale humaine