Gestion durable de la matière organique du sol: Définition

National audienceSet of practices used to increase or maintain the quantity (and/or quality) of organic matter in agricultural soils through the management of organic compounds, whether entering (biomass inputs within the soil) or outgoing (through degradation and/or loss). The main origins of biomass inputs are the restitution of crop residues, the introduction of cover crops in rotations and the provision of animal waste through grazing. These inputs can also be produced outside the field as manure, compost and other sources of carbon.Ensemble de pratiques employées visant à accroître ou maintenir la quantité de matière organique des sols agricoles à travers la gestion des flux de composés organiques qu’ils soient entrant (apport de biomasse au champ) ou sortant (dégradation). L’apport de biomasse au champ peut être faite par la restitution des composés organiques produits sur la parcelle comme les résidus de récolte, l‘introduction de cultures intermédiaires dans les rotations et l’apport des déjections animales par le pâturage. Ces apports peuvent être également produits en dehors de la parcelle (fumiers, composts et autres amendements carbonés)..