El propósito de esta investigación fue encontrar un método no destructivo para estimar el área foliar en ocho morfotipos de yacón (Smallanthus sonchifolius) del norte peruano, usando el largo (L) y ancho (W) de las láminas. El estudio se realizó con el germoplasma y en las instalaciones del Programa de Raíces y Tubérculos Andinos, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cajamarca. De cada morfotipo, se tomaron entre 100 y 150 hojas de tres estratos de la planta (inferior, medio y superior), y según el número de entradas que lo conformaban. Las siluetas de las hojas frescas se dibujaron en papel periódico. Se midió el área de las siluetas (área real) mediante un planímetro digital (PLACOM KP - 80N). Se midió el L y ...
El yacón es una planta asterácea originaria de los Andes que en los últimos años ha recibido especia...
El trabajo monográfico “Deshidratación del Yacón (Smallanthus sonchifolius) en Rodajas con Aire Ca...
Se obtuvieron modelos estadísticos para estimar y predecir el área foliar (AF) basado en el largo (L...
Se analizó mediante estadística descriptiva, la productividad del germoplasma de yacón que mantiene ...
La presente investigación permitió determinar los mejores cultivares de yacón (Smallanthus sonchifol...
El objetivo de investigación fue obtener yacón en almíbar con esteviosido con características organo...
El objetivo de la presente investigación fue determinar la interacción de los sustratos arena, tierr...
El trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la ganancia de sólidos, pérdida de agua, hume...
El yacón (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo andino de vida útil muy corta bajo condiciones a...
El presente trabajo de investigación, se desarrolló, desde un punto de vista tecnológico, un product...
Se propone en este estudio la aplicación de un recubrimiento comestible a base de quitosano al yacon...
Néctar de yacón (Smallanthus sonchifolius). En los últimos años, ha crecido el interes por el cons...
El presente artículo se realizó utilizando el Yacón, del municipio de Machetá, departamento de Cundi...
El yacón es una planta asterácea originaria de los Andes que en los últimos años ha recibido especia...
El objetivo de esta investigación fue determinar la impregnación de sacarina en rodajas de yacón (Sm...
El yacón es una planta asterácea originaria de los Andes que en los últimos años ha recibido especia...
El trabajo monográfico “Deshidratación del Yacón (Smallanthus sonchifolius) en Rodajas con Aire Ca...
Se obtuvieron modelos estadísticos para estimar y predecir el área foliar (AF) basado en el largo (L...
Se analizó mediante estadística descriptiva, la productividad del germoplasma de yacón que mantiene ...
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El yacón (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo andino de vida útil muy corta bajo condiciones a...
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Se propone en este estudio la aplicación de un recubrimiento comestible a base de quitosano al yacon...
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El presente artículo se realizó utilizando el Yacón, del municipio de Machetá, departamento de Cundi...
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Se obtuvieron modelos estadísticos para estimar y predecir el área foliar (AF) basado en el largo (L...