Réseaux d'agriculteurs biologiques et développement durable dans la région métropolitaine de Stockholm. Géographies d'un malentendu

Examining the case of the Stockholm metropolitan area, this thesis analyses the misunderstandings produced by the translation of sustainable development into the creation of territories (territorialisation), namely the application of political discourse to local areas policies. More specifically, this work calls into question the premise of sustainability of organic agriculture through the study of networks of organic farmers in Greater Stockholm. Thanks to a geographical approach emphasizing the social and political dimensions of sustainable development, we develop a matrix of indexes in order to assess the sustainability of the food production system created by the network of organic farmers, both at the level of the farms and the distribution network. The study highlights how direct selling groups add social and economical value to the viability of farms. They also attempt to redefine the quality of food on local bases as well as on trust and service. Organic farmers are then studied in their territory. We compare the municipal political discourse in three territories (Huddinge, Södertälje and Enköping) with the farmers' practices in order to highlight the farmers' role in local sustainable development projects. Organic farmers appear to be a minor voice within local systems of governance, a situation which undermines the idea of Swedish context as a model for the implementation of sustainable development at the territorial level, and a European pioneer in the development of organic agriculture.A travers le cas de la région de Stockholm, cette thèse s'intéresse aux malentendus liés à la territorialisation du développement durable, c'est-à-dire au passage du discours politique à son application dans les territoires locaux. Ce travail remet plus particulièrement en question le postulat de la durabilité de l'agriculture biologique, à travers l'étude de réseaux d'agriculteurs biologiques dans la région métropolitaine de Stockholm. Dans une démarche géographique privilégiant la dimension sociale et politique du développement durable, une grille d'indicateurs est mise en place pour évaluer la durabilité du système alimentaire créé par les réseaux d'agriculteurs biologiques à deux échelles : celle des exploitations-membres, et celle du canal de commercialisation. L'étude met en évidence la plus-value économique et surtout sociale que les collectifs de vente directe apportent à la viabilité socio-économique des exploitations agricoles. Ils constituent aussi des tentatives pour redéfinir la qualité agroalimentaires sur des bases territoriales locales, en construisant une qualité fondée sur la confiance et le service. Les agriculteurs biologiques sont ensuite rapportés à leur territoire. Discours politique communal dans trois territoires (Huddinge, Södertälje et Enköping) et pratiques des agriculteurs sont mis en regard pour interroger leur place dans les projets locaux de développement durable. Les agriculteurs biologiques apparaissent en retrait au sein des systèmes locaux de gouvernance, ce qui est paradoxal dans le contexte suédois qui fait figure de modèle dans l'application du développement durable à l'échelle des territoires, et de pionnière européenne en matière de développement de l'agriculture biologique