Trasparenza e analisi del rischio. Alcune osservazioni a margine del reg. (UE) 1381/2019

La ritenuta ambiguità di percezione nel pubblico dei consumatori della differenza tra pericolo e rischio è l’avvio dell’intervento normativo, ad opera del Reg. UE n. 1391/2019 sulla trasparenza e l’analisi del rischio nella filiera alimentare, nella prospettiva delle ricadute sulla comunicazione e sulla fiducia dei consumatori nel processo di analisi del rischio. L’analisi del piano di comunicazione, dei destinatari, dell’oggetto e della governance ha lo scopo di verificare l’effettività dell’intervento normativo con riguardo agli obiettivi di trasparenza.The retained ambiguity of perception in the public of consumers of the difference between danger and risk is the start of the regulatory intervention, by the Reg EU n. 1391/2019 on transparency and risk analysis in the food supply chain, in the perspective of the impact on communication and consumer trust in the risk analysis process. The analysis of the communication plan, the recipients, the object and the governance is aimed at verifying the effectiveness of the regulatory intervention with regard to the transparency objectives