What motivates consumers to shop for groceries online? : Business development and digitization in the food industry

Syfte: Studien riktar sig mot affärsutveckling, och genom att studera konsumters motivationsfaktorer kunna identifiera vad livsmedelsföretag behöver tillhandahålla för att attrahera konsumenter till online handel. Metod: Studien bygger på en epistemologisk utgångspunkt där befintliga vetenskapliga kunskaper ligger till grund för att förklara vad som motiverar konsumenter att handla livsmedel online. Deduktiv metod har tillämpats där datainsamling har skett genom kvantitativ metod med enkäter och genom kvalitativ metod med intervjuer. Resultat: Öppenhet och Samvetsgrannhet har visat sig vara positivt relaterat till online handel av livsmedel. Företag kan enligt resultatet från denna studie applicera i sin affärsutveckling faktorer som kan kopplas till Öppenhet och Samvetsgrannhet. Detta då det är de faktorerna som påvisats motivera konsumenter att handla livsmedel online. Teoretiska implikationer: Det finns ett behov av att förstå konsumentens personlighet för att förstå vad som motiverar den. Genom att förstå konsumenternas personlighet bidrar det till att skapa en förståelse för deras motivation. Studien syftar därför till att identifiera motivationsfaktorer hos konsumenter för att möjliggöra identifiering av hur företag kan påverka sin affärsutveckling för att attrahera konsumenter till online-handel av livsmedel. Praktiska implikationer: För att företag ska kunna attrahera kunder krävs det att man har en god kundkännedom, en förståelse och kunskap om vad som motiverar konsumenten. Först då kan ett företag optimera sin lönsamhet