Binford's ethnoarchaeological research on the Nunamiut of Alaska and F. David, C. Karlin and S. Beyries' research on several populations of Siberian reindeer hunters-herders allow the construction of a model of reindeer carcasses processing and its spatial configuration. Similarly, building models of hide processing makes it possible to propose hypotheses about the division of labor at the Magdalenian site of Verberie.Les études ethno-archéologiques faites par L. Binford chez les Nunamiut d'Alaska et par F. David, C. Karlin et S. Beyries chez différentes populations d'éleveurs-chasseurs de rennes de Sibérie permettent de modéliser le traitement des carcasses de renne et son inscription dans l'espace. On peut à partir de là reconstituer ces ...