Film 20'15'', montage : Cellule audiovisuelle du siège du CNRSA La Réunion, certaines familles sacrifient un boeuf en l'honneur de leurs ancêtres malgaches. Au matin du "servis kabaré" annuel, le boeuf est encensé, arrosé de rhum et de lait pour être accepté par les ancêtres. Ce rite d'entrée évoque les traits hindous du sacrifice malgache et rappelle l'influence qu'a joué l'hindouisme dans l'édification de la pensée religieuse malgache. Après le sacrifice du boeuf, le "servis kabaré " reprend le soir par l'offrande de la nourriture cuisinée aux ancêtres. site : http://www.culture-a-la-reunion.com