La technologie préhistorique rassemble plusieurs démarches complémentaires qui visent à retrouver les modes d'acquisition, de production et d'utilisation des divers matériaux et produits de la nature mis en oeuvre par les populations préhistoriques. Connues depuis plus d'un siècle, certaines de ces démarches se sont élaborées progressivement. Elles ont gagné en rigueur scientifique et leur finalité a parfois changé depuis leur origine