Hvordan kan sykepleier bidra til forebygging av underernæring hos eldre på sykehjem?

Hensikt: I denne bacheloroppgaven ønsker vi å se på hvordan sykepleiere kan arbeide med forebygging av underernæring hos eldre på sykehjem. Det viser seg at mange eldre ikke blir vurdert for ernæringsmessig risiko, noe som fører til utilstrekkelig oppfølging og behandling. Det kan oppstå alvorlige komplikasjoner ved underernæring, derfor er dette et viktig tema. Metode: En systematisk litteraturstudie som inkluderer åtte forskningsartikler funnet via tre ulike databaser innen helsefag og medisin. Vi har drøftet problemstillingen ved hjelp av forskning og selvvalgt teori. Resultat: Hovedfunnene tilsier at sykepleierne kjenner på et stort ansvar overfor pasientens ernæringsstatus. Det kommer frem hva de gjør for å forebygge underernæring i form av tiltak, hvordan kunnskap og kompetanse påvirker ernæringsarbeidet og hvilke utfordringer sykepleierne står overfor i det forebyggende arbeidet. Konklusjon: Forebygging av underernæring hos eldre krever tilstrekkelig kunnskap og kompetanse av sykepleieren. Screeningsverktøy bidrar til kartlegging av årsaksforholdene. Det viser seg at det er behov for oppfriskning og opplæring av dokumentasjonen for ernæringsarbeidet, samt hvordan sykepleierne skal utføre tilstrekkelig ernæringsarbeid. Det er også viktig med et godt tverrfaglig samarbeid for at forebyggingen av underernæring blir av god kvalitet. Godt måltidsmiljø tilrettelagt av sykepleierne stimulerer psykososiale faktorer som bidrar til økt appetitt