Planta de Biogàs: Construcció i producció a partir de deixalles d'animals i cultius per digestió anaeròbica

[ES] Ante la crisis energética y el cambio climático el mundo necesita diversificar y buscar nuevas fuentes de energía verde, más eficientes y neutras en carbono que sustituyan a los combustibles fósiles tradicionales. El biogás, formado por la digestión anaeróbica de materiales orgánicos, hace posible una alternativa de energía sostenible, fiable y renovable. La producción de biogás a partir de los desechos de los animales y de los desechos industriales del procesamiento de alimentos tiene un gran potencial, no sólo porque los propios desechos pueden ser tratados para minimizar el impacto ambiental, sino también porque el biocombustible(metano), es prometedor para el futuro. Este trabajo se ha estructurado en seis capítulos relacionados con la producción de biogás a partir de residuos animales y residuos industriales de la industria alimentaria tal como se expone a continuación: 1.- Una descripción exhaustiva de una planta de biogás sobre su funcionamiento y su impacto en el medio ambiente. 2.- Especificaciones químicas y técnicas de los residuos y su potencial en la producción de energía. 3.- Construcción de una minicentral de biogás (15 kW) basada en la biomasa a partir de los desechos de animales y los cultivos (remolacha y tallos de maíz). 4.- Lista de máquinas utilizadas y datos técnicos y financieros relativos a los costes, la rentabilidad, la productividad y la eficiencia. 5.- Postratamiento del biogás producido. 6.- Mantenimiento necesario para una óptima funcionalidad de la planta. Este proyecto es un estudio exhaustivo y completo sobre el diseño de una planta de biogás en lo que respecta a su construcción, producción y mantenimiento.[EN] Facing the energy crisis and climate change, the world needs to diversify and look for new, more efficient and carbon-neutral sources of green energy to replace traditional fossil fuels. Biogas, formed by the anaerobic digestion of organic materials, makes possible a sustainable, reliable and renewable energy alternative. The production of biogas from animal waste and industrial waste from food processing has great potential, not only because the waste itself can be treated to minimize environmental impact, but also because the biofuel (methane) holds promise for the future. This work has been structured in six chapters related to the production of biogas from animal wastes and industrial wastes from the food industry as follows: 1.- Comprehensive description of a biogas plant, focusing on its operation and its impact on the environment. 2.- Physical, chemical and technical specifications of the waste and its potential in energy production. 3.- Construction of a mini biogas plant (15 kW) based on the biomass obtained from the processing of animal waste and crops (sugar beet and corn stalks). 4.- List of machinery and tools used, as well as technical and financial data regarding costs, profitability, productivity and efficiency. 5.- Post-treatment of the biogas produced. 6.- Maintenance required for optimal plant functionality. This project is an exhaustive and complete study on the design of a biogas plant in terms of construction, production and maintenance.[CA] Davant la crisi energètica i el canvi climàtic, el món necesita una Font d'energia verda, eficient i neutra en carboni que substitueixi els combustibles fòssils. El biogàs, format per la digestió anaeròbica de materials orgànics, fa possible una energia sostenible, fiable i renovable. La producció de biogàs a partir de les deixalles dels animals i de les deixalles industrials del processament d'aliments té un gran potencial, no només perquè les mateixes deixalles poden ser tractades per minimitzar l'impacte ambiental, sinó també perquè el biocombustible, el metà, és prometedor per al futur. En aquest treball, s'han identificat sis temes relacionats amb la producció de biogàs a partir de residus animals i residus industrials de la indústria alimentària: 1- Una descripció exhaustiva d'una planta de biogàs sobre el funcionament i l'impacte que tenen en el medi ambient. 2- Especificacions químiques i tècniques dels residus i el potencial en la producció d'energia. 3- Construcció d'una minicentral de biogàs (15 KW) que es basa principalment en la biomassa, com les deixalles d'animals i els cultius (remolatxa i tiges de blat de moro). 4- Llista de màquines utilitzades i dades tècniques i financeres relatives als costos, la rendibilitat, la productivitat i leficiència. 5- Post-tractament del biogàs produït. 6- Manteniment necessari per a una òptima funcionalitat de la planta. Aquest projecte és un estudi exhaustiu i complet sobre una planta de biogàs pel que fa a la seva construcció, producció i mantenimentMazeh, H. (2022). Planta de Biogás: Construcción y producción a partir de desechos de animales y cultivos por digestión anaeróbica. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/18410