L'espace, le temps et l'entropie

National audienceLe premier objectif de l’ouvrage est de montrer que les concepts de base de la thermodynamique peuvent s’éclairer si l’on veut bien donner à la variable d’espace, en association à la variable de temps (à ne pas envisager seule), toute son importance. Les sujets suivants sont discutés: - l’intrication entre gradients spatiaux et évolutions temporelles : ils ne peuvent être envisagés les uns sans les autres, ouvrant une voie pour comprendre de façon unifiée les deux grandes formulations (phénoménologique et statistique) de l’entropie et du second principe ; - la question du changement d’échelle comprise de façon très générale ; - quelques questions clés de la thermodynamique (l’équilibre, la distinction chaleur / travail, l’affectation possible d’une entropie à une particule individuelle, le problème de l’irréversibilité, les écritures diS et deS…) : elles sont discutées à nouveau en relation avec la compréhension des concepts d’espace et de temps, toujours associés. L’ouvrage s’adresse aux enseignants-chercheurs et aux étudiants de second et troisième cycles universitaires, mais aussi à toute personne désireuse d’approfondir sa réflexion sur les concepts de la thermodynamique