Analisis Kadar Kalium (K) Pada Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) Menggunakan Metode Spektrofotometri

Red betel is a vines that can grow in the tropics. This plant is known to the public as an ornamental plant and one of the traditional medicines to cure several types of diseases. This study aims to determine the level of potassium (K) contained in red betel leaf (Piper crocatum Ruiz & Pav). Potassium contents determined using an atomic absorption spectrophotometer (AAS). The results showed that the water content of red betel leaf was 84,6%, the ash content was 2,27% and the biomass content was 13,13%. While the average level of potassium in red betel leaf is 494,175 mg/100g.Sirih merah merupakan tanaman merambat yang dapat tumbuh di daerah tropis. Tanaman ini dikenal masyarakat sebagai tanaman hias dan merupakan salah satu obat tradisional untuk menyembuhkan beberapa jenis penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar kalium (K) yang terdapat dalam sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav). Penentuan kadar kalium menggunakan alat spektrofotometer serapan atom (SSA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air daun sirih merah sebesar 84,6%, kadar abu sebesar 2,27% dan kadar biomassa sebesar 13,13%. Sedangkan rata-rata kadar kalium dalam daun sirih merah adalah sebesar 494,175 mg/ 100 g