Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Mengkudu (Morinda itrifolia) dalam Pakan Terhadap Jumlah Total Bakteri Pada Saluran Pencernaan Ikan Lele (Clarias gariepinus)

Daun mengkudu mengandung senyawa yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri patogen didalam saluran pencernaan sehingga mampu mengoptimalkan proses penyerapan nutrien dan menjaga kesehatan ikan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun mengkudu pada jumlah total bakteri dan proporsi bakteri gram positif dan negative disaluran pencernaan ikan lele. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode eksperimental dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan individu yaitu P0 sebagai kontrol, P1 Ikan lele diberi ekstrak daun mengkudu dosis 3 gr/kg, P2 Ikan lele diberi ekstrak daun mengkudu dosis 5 gr/kg, P3 Ikan lele diberi ekstrak daun mengkudu dosis 7 gr/kg. Sampel yang diambil yaitu pada bagian saluran pencernaan. Berdasarkan hasil penelitian pada P0 terdapat 2,14 ± 1,51 x 107 CFU/g, P1 sebanyak 3,69 ± 4,93 x 107 CFU/g, P2 sebanyak 7,34 ± 6,81 x 107 CFU/g, dan pada P4 sebanyak 9,11 ± 13,26 x 107 CFU/g. Untuk Uji sifat gram dengan KOH menunjukkan bahwa bakteri gram positif relatif lebih tinggi pada saluran pencernaaan ikan lele yang diberi pakan dengan penambahan daun mengkudu, pada P0 terdapat bakteri Gram positif sebanyak 83,93% dan bakteri Gram negatif sebanyak 16,07%, P1 yakni 85,43% bakteri Gram positif dan 14,57% Gram negatif, P2 menghasilkan bakteri Gram positif sebesar 86,70% dan bakteri Gram negatif sebesar 13,30%, P3 terdapat 87,59% bakteri Gram positif dan hanya 12,41% Gram negatif. Kualitas air yang diamati meliputi pH, suhu dan kandungan oksigen. Nilai pH selama pemeliharaan yaitu 6-7, suhu berkisar 25-27oC, kandungan oksigen terlarut selama pemeliharaan bekisar antara 6,937.93 mg/L. Kualitasair pada penelitian ini masih dalam kondisi yang normal