Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de chicha de yuca (Manihot esculenta), y chonta (Bactris gasipaes), en la parroquia Madre Tierra del cantón Mera

This research is an integrative project, under the feasible project research modality it seeks to offer the inhabitants of the Mother Earth Parish of Cantón Mera, a productive alternative to promote the development of the area. The idea is to create an agro-industrial plant that produces chicha de yuca and chonta, which, on the one hand, generates sources of direct and indirect employment; and on the other, facilitate the placement of these plant species at fair prices. For this, a field investigation was carried out, with a quantitative approach at the descriptive level. In the first place, a survey of ten closed questions was applied, which allowed to know the behavior and identification of the potential market. From the data produced by the survey, the supply and demand projections were made considering three fundamental aspects: technical, organizational and economic-financial. The results obtained in the economic-financial study show that the project is viable, since a minimum investment of $ 56302,56 is required, which is divided into four founding partners who will enter to participate with equal aliquots of $ 14075,64 establishing the viability of the project that yields an internal rate of return (TIR) of 67% and the net present value (VAN) is $ 227 811,26 and a cost-benefit ratio of 3,05 which invested, a benefit of $ 3,05 is obtained, deducting that the investment is recovered in 1 year, 4 months and 9 days.La presente investigación es un proyecto integrador, bajo la modalidad de investigación de proyecto factible busca ofrecer a los habitantes de la Parroquia Madre Tierra del Cantón Mera, una alternativa productiva para fomentar el desarrollo de la zona. La idea es generar una planta agroindustrial productora de chicha de yuca y chonta, que, por una parte, genere fuentes de empleo directo e indirecto; y por la otra, facilite la colocación de estas especies vegetales a precios justos. Para ello, se realizó una investigación de campo, con un enfoque cuantitativo a nivel descriptivo. En primer lugar, se aplicó una encuesta de diez preguntas cerradas, las cuales permitieron conocer el comportamiento e identificación del potencial mercado. A partir de los datos arrojados por la encuesta, se realizó las proyecciones de oferta y demanda considerando tres aspectos fundamentales: técnicos, organizativos y económicos financieros. Los resultados obtenidos en el estudio económico financiero demuestran que el proyecto es viable, pues se requiere de una inversión mínima de $56302,56 la misma que está dividida en cuatro socios fundadores quienes entraran a participar con alícuotas iguales de $14075,64 estableciendo la viabilidad del proyecto que arroja una tasa interna de retorno (TIR) de 67% y el valor actual neto (VAN) es de $227 811,26 y una relación costo beneficio de 3,05 lo cual indica que por cada dólar invertido se obtienen un beneficio de $3,05 dólares, deduciendo que la inversión se recupera en 1 año , 4 meses y 9 días