Enerji ve protein seviyeleri farklı karmaların New-Hampshire erkek civcivlerindeki etkileri üzerinde araştırmalar

New-Hampshire erkek civcivleriyle yapılan bu çalışmada enerji ve protein seviyeleri farklı karmaların gelişme, yem tüketimi ve endeksi, gövde bileşimi ve çeşitli besin maddelerinden faydalanma emsallerine etkileri üzerinde durulmuş ve ayrıca hayvanların beslenmesinde tatminkar bir sonucun alınabilmesi için optimal C:P oranında tespitine çalışılmıştır. Araştırmadan elde edilen sonuçlar aşağıda olduğu gibi özetlenebilir; 1-Enerji ve protein seviyeleri farklı karmalarla beslenen deneme gruplarının ortalama canlı ağırlık kazançları arasında gelişmenin ilk devrelerinde önemli bir farklılık bulunmamıştır. 2-%18 proteinli karmalarla beslenen gruplarda, C:P oranı ne olursa olsun, bütün deneme boyunca canlı ağırlık kazancında önemli bir artış olmamıştır. Buna karşılık %21 proteinlerde ilk 6 haftada artan enerji düzeyinin veya genişleyen C:P oranının etkisinin önemsiz olduğu tespit edilmiştir. 6. haftadan itibaren deneme sonuna kadar ise 100:1C:P oranlı karmalarla beslenen gruplar deneme şartlarında tatminkar bir canlı ağırlık artışı sağlanmışlardır. %24 proteinli gruplarda enerji düzeyinin arttırılması suretiyle hiçbir zaman nüsbet bir sonucun alınamayacağı ortaya konulmuştur. 3-C:P oranı 90:1 olan karmalarla beslenen çeşitli gruplarda muhtelif gelişme devrelerinde her ne kadar arttırılan protein seviyesiyle daha iyi bir gelişme sağlanmış ise de, bunun istatistik olarak önemli olmadığı hesaplanmıştır. Buna karşılık 100: 1C:P oranlı gruplarda bilhassa gelişmenin 6. haftasından sonra arttırılan protein seviyesinin quadratique bir etkiye sahip olduğu ve bu bakımdan optimal protein seviyesinin %21 olduğu tespit edilmiştir. Denemenin en geniş C:P oranlı karmalarıyla beslenen gruplarda ise, yükseltilen protein seviyesiyle hiçbir zaman tatminkar bir gelişme sağlanamamıştır. 4-Ortalama hayvan başına tüketilen yem miktarı, protein seviyeleri aynı karmalarda arttırılan enerji ve C:P oranı aynı karmalarda yükseltilen protein seviyesine bağlı olarak azalmaktadır. Yem endeksi için de elde edilen sonuçlar aynıdır. Ancak yem tüketimi ve endeksi değerleri hayvanın yaşına paralel olarak yükselmektedir. 5-Genellikle yaşa bağlı olarak tabii haldeki gövde kurumadde, eter ekstrakt madde ve anorganik madde nisbetleri yükselmekte ve buna karşılık protein nisbetinde önemli bir variyasyon olmamaktadır. Çeşitli yaş devreleri ayrı ayrı incelendiğinde, bunlardan en çok kurumadde ve eter ekstrakt madde nisbetlerinde farklılıkların meydana geldiği görülür. 6-Protein ve enerjiden faydalanma emsallerine gelince genel olarak çeşitli deneme grup hayvanları yaşlandıkça karma ile aldıkları 100gr. proteinden veya 100 Kg.kal.'lik brüt enerjiden daha düşük nisbette faydalanmaktadırlar. Başka bir ifade ile organizmada teraküm eden protein ve enerji nisbeti yaş ilerledikçe azalmaktadır. Sonuç olarak civcivlerin beslenmesinde kullanılan karmaların enerji ve protein seviyelerinin ve bunlar arasındaki oranın, ki kanatların beslenmesinde C:P oranı olarak adlandırılmaktadır, optimal bir düzeyde olmasıyla hayvan başına tüketilen yem miktarı azalmakta ve yemden faydalanma yükselmektedir. Buna bağlı olarak da canlı ağırlık kazancı artmaktadır