POTENSI PENGEMBANGAN USAHA KAMBING PERANAKAN ETAWA (PE) DI PETERNAKAN RANTIANG AMEH KECAMATAN CANDUANG KABUPATEN AGAM

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis potensi pengembangan usaha peternakan kambing perah di Rantiang Ameh Kecamatan Canduang Kabupaten Agam. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan studi kasus, yaitu wawancara langsung dengan responden berdasarkan pertanyaan yang telah disiapkan.Variabel pada penelitian ini meliputi kondisi lingkungan usaha, profil usaha, populasi dan struktur populasi, lahan usaha, manajemen pemeliharaan, teknologi dan fasilitas pendukung, produksi, pengolahan hasil dan pemasaran. Analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi lingkungan mendukung dalam budidaya kambing perah, yaitu suhu antara 24-28°C dan curah hujan yang tidak terlalu tinggi. Diidentifikasi dari kondisi tersebut maka terdapat potensi untuk pengembangan budidaya ternak kambing perah di Peternakan Rantiang Ameh yaitu potensi kondisi lingkungan yang cocok untuk ternak kambing perah, populasi yang terus meningkat, manajemen pemeliharaan yang sudah sesuai, teknologi dan fasilitas pendukung yang memadai yaitu mempunyai alat deteksi mastitis, alat pengemas produk, alat analisa kualitas susu, laboratorium, kantor, cafe, media pemasaran serta telah ada sertifikat halal dari BPOM. Kondisi sumber daya manusia yang ada telah memahami ilmu peternakan sehingga usaha peternakan kambing perah di Rantiang Ameh potensial untuk dilakukan pengembangan usaha dimasa yang akan datang tentunya dengan memanfaatkan tenaga kerja yang ada dan mengolah hasil produksi kambing perah dengan baik. Kata Kunci :Potensi Pengembangan, Kambing Perah, Peternakan Rantiang Ameh