Pembuatan Bioplastik Berbahan Baku Limbah Organik dengan Penambahan Tepung Tapioka dan Gliserol

Bioplastic is a plastic that can be decomposed because it can return to nature. This study aims to examine the optimal composition for the of bioplastics with various compositions of raw material. Comparison of the composition of waste banana peel:tapioca flour:glycerol, respectively 1:10:7,5 (sample A) and 1:13:11,25 (sample B). The ratio of the composition of waste rice:tapioca flour:glycerol in sample C and D is 1:10:7,5 and 1:13:11,25, respectively. Bioplastics are processed by using a composite of banana peel or rice waste which is dried to a moisture content of 70%. 30 mL of distilled water was added to the bioplastic and heated until thickened. The bioplastic is molded in a baking sheet while it is still hot and in an oven at 117˚C, then cooled at room temperature. The optimal composition of bioplastic is found in sample B with a biodegradation test value of 58% and contains bioplastics with functional groups O-H, C-H, C=O, C=C, C-O and =C-H in the FTIR test results. The quality standard values ​​for the tensile strength test and elongation test at break in sample B have values ​​of 10.9 MPa and 29%, respectively.Bioplastik merupakan plastik yang dapat terurai karena sifatnya yang dapat kembali ke alam. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji komposisi yang optimal untuk pembuatan bioplastik dengan berbagai variasi komposisi bahan baku. Perbandingan komposisi limbah kulit pisang raja:tepung tapioka:gliserol berturut-turut 1:10:7,5 (sampel A) dan 1:13:11,25 (sampel B). Perbandingan komposisi limbah nasi:tepung tapioka:gliserol pada sampel C dan D masing-masing adalah 1:10:7,5 dan 1:13:11,25. Bioplastik diproses dengan cara komposit limbah kulit pisang raja atau nasi yang dikeringkan sampai kadar air 70%. Aquades sebanyak 30 mL ditambahkan pada bioplastik dan dipanaskan sampai mengental. Bioplastik dicetak dalam loyang saat masih panas dan di oven dengan suhu 117˚C, lalu di dinginkan pada suhu ruang. Komposisi yang optimal dari pembuatan bioplastik terdapat pada sampel B dengan nilai uji biodegradasi 58% dan memiliki kandungan bioplastik dengan gugus fungsi O-H, C-H, C=O, C=C, C-O dan =C-H pada hasil uji FTIR. Nilai baku mutu uji kuat tarik dan uji pemanjangan saat putus pada sampel B memiliki nilai berturut-turut sebasar 10,9 MPa dan 29%