Preliminary Study of Biohydrolysis Method of Durian Rind for Reducing Sugar Determination on Bioethanol Production

Biohidrolisis merupakan proses hidrolisis atau delignifikasi biomasa lignoselulosa secara enzimatik dengan bantuan mikroorganisme. Koleksi isolat cendawan Trametes polyzona dan Aspergillus sp. memiliki potensi untuk digunakan pada proses biohidrolisis dalam produksi bioetanol. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui potensi isolat cendawan dalam metode biohidrolisis kulit buah durian untuk pembentukan gula reduksi dalam produksi bioetanol. Optimasi metode dilakukan dengan perlakuan biohidrolisis langsung dengan cendawan, kombinasi praperlakuan kimiawi (1% NaOH) dan biohidrolisis, kombinasi praperlakuan panas (microwave) dan biohidrolisis, serta delignifikasi alkali (5% NaOH) sebagai kontrol. Isolat cendawan Trametes polyzona secara umum memperlihatkan potensi terbaik pada perlakuan biohidrolisis langsung maupun kombinasi dengan praperlakuan kimia dan panas dibandingkan dengan isolat Aspergillus sp. Proses biohidrolisis Trametes polyzona dengan kombinasi praperlakuan panas selama 10 menit dengan inkubasi selama 7 hari menghasilkan 0.38% atau setara 3.83 g L-1 gula reduksi pada hidrolisat. Metode biohidrolisis langsung memberikan hasil 0.32% dan tidak berbeda nyata dengan kontrol (0.32%). Kedua modifikasi dalam proses hidrolisis biomasa lignoselulosa ini dapat digunakan sebagai metode alternatif produksi bioetanol di samping menggunakan senyawa kimia. Metode biohidrolisis dengan cendawan Trametes polyzona ini masih perlu dikaji lebih dalam terkait beberapa parameter lainnya yang berpengaruh agar diperoleh gula reduksi yang lebih baik dalam produksi bioetanol yang lebih efektif. Kata kunci: delignifikasi, lignoselulosa, optimasi, Trametes polyzonaBiohydrolysis is an enzymatic process using microorganism as biological agent for lignoselulose biomass hydrolysis/delignification. Isolate collection of fungi Trametes polyzona and Aspergillus sp. has an ability as ligninolytic fungi for hydrolysis process on bioethanol production. This study analyzed the potential fungi isolate for biohydrolysis method for reducing sugar determination on durian rind. Optimization of biohydrolysis method were conducted by treatments namely direct biohydrolysis, combination of chemical pretreatment (1% NaOH) and biohydrolysis, the combination of heat pretreatment (microwave) and biohydrolysis, and alkali delignification using 5% NaOH as control. Fungi isolate of Trametes polyzona showed a better result as the best potential ligninolytic fungi than Aspergillus sp. Biohydrolysis process with Trametes polyzona both on 10 minutes heat pretreatment combination and direct biohydrolysis methods within 7 days of incubation resulted the best available reducing sugar on hyrolysate were 0.38% and 0.32% respectively. The direct hydrolysis method with Trametes polyzona result was not significantly different than control (0.32%). Both method of these biohydrolysis optimization can be conducted as an alternative for bioethanol production on durian rind. Trametes polyzona biohydrolisis method needs a further experiments with other influence parameters to get an effective method for more available reducing sugar on durian rind for bioetanol production. Keywords: delignification, lignocellulose, optimazitation, Trametes polyzon