L'Homme Chair comme métaphore du primitivisme : anthropophages et anthropophagie dans la pensée anthropologique française du XIXème siècle

Communication inédite [colloque international - conseil scientifique - appel à communications]« La viande », direction scientifique Annie Hubert, 15e colloque de l'International commission for the anthropology of food (ICAF - ICAES) & 12e journées de la société d'écologie humaine (SEH), 10-12 mai 2000, Bordeaux (France) : 16 pages.http://www.leidenuniv.nl/fsw/iuaes/06-05food.htmhttp://www.bergier.fr/100SEH.htmlPubliée [article dans revue internationale à comité de lecture]2004, « A metaphor of primitivism : cannibals and cannibalism in French anthropological thought of the 19th century (traduction Annie Hubert) », Estudios del Hombre, n° 19 « Man as Meat », Annie Hubert (ed), pp. 56-72 [Universidad de Guadalajara, Mexique, ISSN 1405-111]http://www.publicaciones.cucsh.udg.mx/pperiod/esthom/index.html19th century anthropological thought was obsessed with the phenomenon of cannibalism, as reported by travellers, missionaries and incipient scientists, although the theme is ancient and appears frequently in occidental mythology. Anthropological discourse swiftly developed competing views of the phenomenon, ranging from deep-seated atavistic urges (bestialism) to ritualistic practices (culturalism). Here, classification of cannibalistic practices affords insight into this problem.La pensée anthropologique du XIXè siècle fut obsédée par le phénomène du cannibalisme, relaté par les voyageurs, les missionnaires et les premiers scientifiques. Le topique est ancien, il est fréquent dans la mythologie occidentale. Les discours anthropologiques développent rapidement des analyses concurrentes sur le phénomène, allant d'un atavisme profondément ancré dans l'histoire humaine (bestialisme) aux pratiques rituelles (culturalisme)