Add to ORKGL’objectif de cet article est d’analyser l’influence des composantes physiques du produit sur la qualité perçue. Une expérimentation menée sur 400 répondants montre l’influence du type d’ingrédient (cassis/caramel) associé au cidre et de sa présence (vs. absence) visuelle sur le packaging sur les évaluations du produit (goût, odeur, couleur, agrément et fraîcheur). Elle permet également de mettre en évidence le rôle médiateur de la congruence lors du processus d’évaluation des composantes du produit en tant qu’indicateurs de qualité
Nous avons alors analysé si la congruence permettait de favoriser la richesse sensorielle olfactive....
L’objet de cette étude est d’analyser à travers une approche claire et intelligible, l’effet des pra...
L’intégration du numérique en classe est associée à certains mythes [1-2] qui négligent l’importance...
Date du colloque : 2009/01International audienceL’objectif de cet article est d’analyser l’infl...
L’objectif de cet article est de montrer l’influence simultanée de l’innovation produit (congruence ...
L’objectif de cet article est d’apporter une première évaluation de l’effet de la fréquence des grèv...
Problématique : La démarche d’évaluation nécessite de planifier, de collecter des données, de les i...
International audienceCet article porte sur les pratiques d’enseignement et d’apprentissage au cours...
International audienceCet article concerne l’analyse de l’influence de l’exportation sur la producti...
Cet article s’intéresse à la qualité de l’insertion professionnelle des diplômé·e·s de la HEP-VS. Un...
Cet article traite la problématique d’identification et d’évaluation des connaissances qui nécessite...
L’effacement des consommations électriques résidentielles. Paris : ADEME, octobre 2012, 5 p. (Avis ...
08099Cet article porte sur la structure et l'évolution des compétences développées par les élèves au...
Les chercheurs évoluent dans un contexte scientifique de plus en plus exigeant en termes de qualité ...
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