Serotipificación y detección genética de Salmonella spp de origen aviar

The aim of this study was to molecularly and serologically identify Salmonella spp present in isolates from avian eggs, carcasses, and viscera. In total, 46 isolates of avian origin identified as Salmonella spp were evaluated through cultures and biochemical tests in the period 2012-2017 from various districts of Lima. These isolates are kept in the Bacteriology Laboratory stock of the Universidad Nacional Mayor de San Marcos. The strains were reactivated, and suspicious Salmonella spp colonies were reconfirmed by culturing on selective media. Subsequently, the PCR was performed on the suspicious samples as a method of genetic diagnosis of Salmonella. The invasiveness gene invA, a gene involved with the virulence of Salmonella, was detected. Serotyping was performed with polyvalent and monovalent antisera for serogroup and serovar in the Enteropathogens Laboratory of the National Institute of Health (INS), and finally the serovars were determined according to the scheme proposed by Kauffmann-White. The 46 strains showed molecular weight bands corresponding to the invA gene (244 bp). All strains were identified by serotyping, obtaining S. Infantis (34.8%), S. Pullorum (34.8%), S. Gallinarum (15.2%), S. Enteritidis (8.7%) and S. Typhimurium (6.5%). The results reveal the predominance of circulating serovars in avian samples, as well as their implication in public health.El objetivo del presente estudio fue identificar molecular y serológicamente Salmonella spp presentes en aislados de huevos, canales y vísceras aviares. Se evaluaron 46 aislados de origen aviar identificados como Salmonella spp mediante cultivos y pruebas bioquímicas en el periodo 2012-2017, procedentes de varios distritos de la ciudad de Lima. Estos aislados son conservados en el cepario de Laboratorio de Bacteriología de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Se reactivaron las cepas, y se reconfirmaron las colonias sospechosas a Salmonella spp mediante el cultivo en medios selectivos. Posteriormente se realizó el PCR a las muestras sospechosas como método de diagnóstico genético de Salmonella. Se detectó el gen de invasividad invA, gen involucrado con la virulencia de Salmonella. Se realizó la serotipificación con antisueros polivalentes y monovalentes para serogrupo y serovar en el Laboratorio de Enteropatógenos del Instituto Nacional de Salud (INS), y finalmente se determinaron las serovariedades de acuerdo con el esquema propuesto por Kauffmann-White. Las 46 cepas evidenciaron bandas de peso molecular correspondientes al gen invA (244 pb). Todas las cepas fueron identificadas mediante serotipificación, obteniendo: S. Infantis (34.8%), S. Pullorum (34.8%), S. Gallinarum (15.2%), S. Enteritidis (8.7%) y S. Typhimurium (6.5%). Los resultados revelan la predominancia de los serovares circulantes en muestras aviares, así como su implicancia en la salud pública