Analisis Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, Harga dan Diferensiasi Produk terhadap Keputusan Pembelian Pizza Hut di Jakarta Barat

Perkembangan ilmu dan teknologi yang semakin pesat menyebabkan sektor ekonomi serta budaya ikut terpengaruh. Perubahan pada sektor budaya juga tidak dapat dihindari, salah satunya ialah banyaknya makanan siap saji yang dijual di Indonesia. Menurut survei terbaru dari Master Card (bertajuk Consumer Purchasing Priorities) yang dimuat dalam Suara Pembaharuan 2016, sebanyak 805 orang Indonesia lebih memilih untuk bersantap di outlet cepat saji, diikuti oleh pusat jajanan (food court) yang menempati urutan kedua dengan 615, dan restoran atau kafe kelas menengah sebanyak 225. Sementara itu, hanya sekitar 1% konsumen di Indonesia yang memilih mengunjungi restoran untuk jamuan makan resmi (fine dining). Pizza Hut merupakan salah satu restoran cepat saji pertama di Indonesia yang menyajikan Pizza sebagai hidangan utama. Perilaku konsumen menjadi hal yang perlu diperhatikan mengingat bahwa semua yang dilakukan perusahaan dalam hal produksi didasari dengan permintaan pasar. Berdasarkan hal tersebut, maka penulis tertarik melakukan penelitian dengan judul ?Analisis Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, Harga dan Diferensiasi Produk terhadap Keputusan Pembelian Pizza Hut di Jakarta Barat?. Tujuan penelitian ini yaitu untuk (1) Mengetahui karakteristik konsumen Pizza Hut di Jakarta Barat; (2) Mengetahui pengaruh citra merek terhadap keputusan pembelian Pizza Hut di Jakarta Barat; (3) Mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian Pizza Hut di Jakarta Barat; (4) Mengetahui pengaruh harga terhadap keputusan pembelian Pizza Hut di Jakarta Barat; dan (5) Mengetahui pengaruh diferensiasi produk terhadap keputusan pembelian Pizza Hut di Jakarta Barat. Responden dalam penelitian ini berjumlah 100 responden yang ditemui penulis sedang melakukan pembelian produk Pizza Hut di Jakarta Barat dan bersedia untuk mengisi kuisioner dengan tidak memperhatikan frekuensi kunjungan. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini berupa analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda. Analisis deskriptif digunakan untuk mengetahui karakteristik konsumen Pizza Hut. Analisis regresi linier berganda digunakan untuk mengetahui bagaimana pengaruh citra merek, kualitas produk, harga dan diferensiasi produk terhadap keputusan pembelian Pizza Hut di Jakarta Barat. Hasil dari karakteristik konsumen pizza hut diperoleh bahwa konsumen yang mendominasi dalam pembelian produk Pizza Hut ialah konsumen dengan rentang usia 20-30 tahun, berjenis kelamin perempuan, dengan status pekerjaan sebagai pelajar/ mahasiswa, mengetahui produk pizza hut dari spanduk/iklan dan membeli pizza hut hanya 1 kali dalam sebulan. Hasil dari analisis regresi linier berganda diketahui bahwa variabel citra merek, kualitas produk, dan diferensiasi produk tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian pizza hut pada tingkat kepercayaan 95%. Sedangkan variabel harga memiliki pengaruh yang bersifat nyata (signifikan) pada tingkat kepercayaan 95%