Les relations anthropozoologiques à l'épreuve du travail scientifique. L'exemple de l'animal dans les pratiques de soin

This paper is an invitation to discuss the role of science and scientific work in the studies of human/animal relationships. We argue that "science", as a part of Western cultural background, has to be taken seriously into account if one wants to deeply understand what is at stake in our "here and now" relationships with animals. With a Science Studies approach, we suggest that the way science and scientists think about animals, use them in their work and write about them, might be explored by sociological animal studies. We illustrate the discussion using the example of Human-Animal Interactions in Health Care practices. Through a bibliographical research, we document the birth and growth of a new scientific field interested in the use of interactions with animals to improve human mental and physical health. We try to analyse the "animal images" drawn by those scientific writings, as various expressions of epistemic cultures.Cet article est une invitation à discuter la place de la science dans l'étude des relations anthropozoologiques. Nous soutenons que la " science ", en tant qu'elle fait partie du fond culturel commun de l'Occident contemporain, doit être prise en compte par quiconque prétend documenter ce qui se joue " ici et maintenant " dans nos rapports aux animaux. Dans la lignée de la sociologie des sciences, nous suggérons que les manières qu'ont les scientifiques de penser le monde animal, de mobiliser les êtres animaux dans leurs pratiques, et de produire des énoncés à leur propos, pourraient constituer autant d'objets pour une approche socio-anthropologique de ces rapports. Le propos est illustré par la présentation d'un travail bibliographique mené autour des Interactions avec l'Animal à but Thérapeutique. A travers l'analyse du développement de ce champ de recherche nouveau, nous avons décelé plusieurs " énoncés animaux " à l'œuvre en son sein, chacun lié à des cultures épistémiques particulières