Analisis Response Surface Methodology (RSM) pada Rendemen Ekstraksi Silika Sekam Padi dan Ekstrak Daun Kelor dengan Microwave Assisted Extraction (MAE)

Sekam padi dapat dijadikan sebagai produk yang ramah lingkungan namun belum banyak diterapkan. Sekam pada memiliki kandungan silika tertinggi dibandingkan dengan produk samping padi lainnya. Silika merupakan suatu senyawa yang dihasilkan dari polimerisasi asam silikat. Daun kelor mengandung berbagai nutrisi yang cukup tinggi, terdapat kalsium, zat besi, protein, dan terdapat vitamin A, B, C. Selanjutnya, silika dihasilkan dari proses ekstraksi pada sekam padi dan ekstrak daun kelor dihasilkan dari proses ekstraksi daun kelor dengan menggunakan metode Microwave Assisted Extraction (MAE). Pada kedua proses ekstraksi tersebut dihasikan rendemen yang akan dilakukan analisis dengan menggunakan Response Surface Methodology (RSM) dalam rancangan Central Composite Design (CCD). Penelitian ini memiliki tujuan untuk dapat mengetahui hasil analisa ekstraksi silika sekam padi (Oryza sativa L) dan ekstraksi ekstrak daun kelor (Moringa oleifera Lam.) pada hasil rendemen dengan variasi pelarut dan waktu menggunakan Response Surface Methodology (RSM) dalam rancangan Central Composite Design (CCD) yang ada dalam software Design Expert. Pada ekstraksi silika sekam padi menggunakan variabel bebasnya yaitu konsentrasi KOH (2,5%, 5%, 7,5%) dan waktu (5 menit, 7,5 menit, 10 menit) sedangkan pada variabel respon yaitu rendemen. Kemudian pada ekstraksi ekstrak daun kelor menggunakan variabel bebas yaitu pelarut aquades (100 mL, 200 mL, 300 mL) dan waktu (2 menit, 3 menit, 4 menit) dengan variabel responnya adalah rendemen. Hasil dari optimasi pada ekstraksi silika sekam padi adalah Linear dan ekstraksi ekstrak daun kelor yaitu quadratic. Maka, konsentrasi KOH dan waktu variasinya dapat ditambahkan lagi, sehingga mendapatkan hasil yang optimum. Hasil yang diperoleh pada saat optimasi yaitu variabel konsentrasi KOH yang optimum yaitu 7,5% dan variabel waktu yang optimum yaitu 10 menit dengan nilai respon hasil prediksi yang diperoleh dari software sebesar 5,033% dan nilai aktual sebesar 5,30%. Pada ekstraksi daun kelor diperoleh hasil yang valid atau optimum yaitu dengan variabel pelarut aquades sebesar 300 mL dan variabel waktu sebesar 4 menit kemudian dihasilkan prediksi sebesar 4,544% yang diperoleh dari software Design Expert dan nilai aktual dari penelitian sebesar 4,5613%