Pengaruh Level Protein Pakan Terhadap Berat Karkas, Persentase Lemak Abdomen Dan Income Over Feed Cost(Iofc) Pada Ayam Jawa Super Jantan Umur 3-8 Minggu

Ayam Jawa Super merupakan persilangan ayam kampung jantan dengan ayam ras petelur betina yang memiliki pertumbuhan yang cepat yaitu pada umur 50-60 hari sudah dapat dipanen, sehingga dapat menjadi solusi dalam memenuhi permintaan akan protein hewani yang semakin meningkat. Pakan merupakan faktor penting dalam usaha peternakan karena 60-70% dari total biaya produksi adalah pakan. Namun, sejauh ini kebutuhan nutrisi untuk ayam Jawa Super belum ada standarnya, sehingga untuk menekan biaya produksi adalah membuat formulasi pakan menggunakan bahan pakan yang murah dan mudah ditemukan serta dengan memperhatikan kandungan nutrisinya, salah satunya yaitu protein. Protein pada pakan memiliki peran yang sangat penting untuk meningkatkan bobot badan dan efisiensi konsumsi pakan sehingga dapat meningkatkan berat karkas