Informe ejecutivo del proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos.

9 hojas.Informe de capacitación y asesoría técnica para el fortalecimiento de las capacidades productivas y creativas de productores de gastronomía artesanal tradicional, residentes en el Distrito. Se indica la publicación de recetas y la generación de espacios de comercialización. Igualmente se describe la metodología de ejecución de las actividades, los resultados obtenidos, además de relacionar los aspectos tenidos en cuenta para la promoción de la asociatividad y las limitaciones identificadas. Finalmente se presenta una reseña sobre el acto de clausura del programa de capacitación.Beneficiarios -- Actividades -- Metodología -- Instructores -- Coordinación del Proyecto -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Dificultades.Convenio Interinstitucional 059 de 2006.DulceríaAmasad