El presente proyecto tiene como finalidad incrementar el conocimiento y mejorar un problema de salud pública, como es el bajo consumo de hierro y su relación con la anemia ferropénica, siendo la enfermedad carencial más frecuente en Latinoamérica y Argentina. El objetivo general será aportar al conocimiento de la disponibilidad y consumo del hierro y su repercusión en el estado nutricional. Los objetivos específicos: Valorar el consumo general de hierro, en una muestra poblacional de mujeres del Gran Mendoza; Determinar el contenido de hierro en alimentos elaborados con harinas fortificadas por Ley 25.630, que se comercializan; Corroborar por análisis bioquímicos el estado nutricional del hierro, en una muestra representativa de alumnos d...
El presente estudio tuvo como Objetivo: determinar la relación que existe entre los conocimientos y ...
"El objetivo del presente trabajo fue evaluar la eficiencia nutricional de unas galletas adicionadas...
Los cereales y sus harinas son los vehículos más frecuentemente utilizados en la fortificación con ...
El presente proyecto tiene como finalidad incrementar el conocimiento y mejorar un problema de salud...
El proyecto tiene como finalidad incrementar el conocimiento y mejorar un problema de salud pública ...
En el año 2005 se realizó la Encuesta Nacionalde Nutrición y Salud la cual dio como resultado un inc...
El objetivo de esta investigación fue determinar la relación que existe entre nivel de conocimiento ...
La problemática que enfrentamos. en cuanto a la deficiencia de hierro, podrían sintetizarse en los s...
La deficiencia de hierro (Fe) ha sido reconocida como un problema de salud pública, debido a sus imp...
El hierro desde hace mucho tiempo se ha considerado como un nutriente de vital importancia esencial ...
La anemia ferropénica se ha trasformado en uno de las principales problemáticas sanitarias con datos...
El gran problema de la nutrición en el mundo y consecuentemente la anemia son dos indicadores que po...
Según la Organización Mundial de Salud, en el Perú, la anemia es un problema de salud pública grave ...
El hierro es un nutriente esencial con un papel fisiológico muy importante en la vida. Interviene en...
Tesina de grado, Licenciado en nutriciónEl presente trabajo recopila información sobre la anemia por...
El presente estudio tuvo como Objetivo: determinar la relación que existe entre los conocimientos y ...
"El objetivo del presente trabajo fue evaluar la eficiencia nutricional de unas galletas adicionadas...
Los cereales y sus harinas son los vehículos más frecuentemente utilizados en la fortificación con ...
El presente proyecto tiene como finalidad incrementar el conocimiento y mejorar un problema de salud...
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En el año 2005 se realizó la Encuesta Nacionalde Nutrición y Salud la cual dio como resultado un inc...
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Tesina de grado, Licenciado en nutriciónEl presente trabajo recopila información sobre la anemia por...
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