Nous étudions dans cette thèse des méthodes numériques pour les écoulements en eaux peu profondes à surface libre. D'une part, nous nous intéressons aux modèles non-hydrostatique de Saint-Venant prenant en compte des effets dispersifs. D'autre part, nous étudions le modèle de Saint-Venant avec terme source de Coriolis et ses équilibres géostrophiques. Dans un premier temps nous considérons des méthodes numériques pour une famille de modèles d'Euler moyennés sur la hauteur d'eau provenant de la littérature. Il s'agit de modèles de Saint-Venant avec une pression non-hydrostatique. Notre but premier est d'analyser la convergence d'un schéma mixte avec condensation de masse introduit dans la littérature en utilisant la Méthode de Discrétisation...