ANALISIS MENURUNNYA KERJA EVAPORATOR PADA SISTEM MESIN PENDINGIN DI MV. PERMATA CAROLINE

INTI SARI Bakti, Indra Kusuma Jaya, 541711206410 T, 2022, “Analisis menurunnya kerja evaporator pada sistem mesin pendingin di MV. Permata Caroline”, Skripsi Program Studi Teknika, Diploma IV, Politeknik Ilmu Pelayaran Semarang, Pembimbing Materi I: Tony Santiko, S.ST, M.Si., M.Mar.E., Pembimbing Metodologi Penelitian dan Penulisan II: Capt. Dwi Antoro , MM, M.Mar. Mesin pendingin merupakan salah satu permesinan bantu diatas kapal yang bekerja dengan menghasilkan suhu yang dingin. Mesin pendingin memiliki komponen penting yaitu kompresor, kondensor, katub ekspansi, dan evaporator. Mesin pendingin memiliki peran yang sangat penting yaitu menjaga kualitas bahan makanan agar dapat bertahan lebih lama. Metode penelitian yang digunakan oleh penulis dalam menyusun skripsi ini adalah deskriptif kualitatif. Penulis menggunakan metode fishbone dan SWOT untuk menganalisa masalah dari penelitian penulis. Adapun rumusan masalah dari penelitian ini adalah faktor yang menyebabkan menurunnya kerja evaporator, dampak yang dakibatkan oleh menurunnya kerja evaporator, dan upaya yang dilakukan untuk mengatasi penyebab menurunnya kerja evaporator. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa menurunnya kerja evaporator pada sistem mesin pendingin adalah terjadinya kebocoran refrigerant pada sistem dan terjadinya gangguan pada dryer. Dampak yang ditimbulkan dari faktor menurunnya kerja evaporator pada sistem mesin pendingin adalah timbulnya bunga es dan membusuknya bahan makanan. Upaya yang dilakukan dengan menggunakan strategi W-T ( Weakness-Threat ) yaitu melakukan pengecekan dan perbaikan pada pipa yang mengalami kebocoran dan melakukan pengecekan, perawatan, serta perbaikan sesuai dengan manual book sehingga evaporator dapat kembali bekerja dengan optimal dan dapat mencapai suhu yang diinginkan